O Trilhos com História deu seguimento às suas apresentações de trilhos temáticos.
Sabor a Graciosa visa o conhecimento e o degustar da Gastronomia da nossa Ilha, entrando pela porta das tradições, da cultura e da sociedade. Associado ao grande tema Gastronomia, estão os trilhos de bicicleta e a pé, explorando-se a zona da caldeirinha, o Tanque Velho das Almas, a Feteira, a Casa da Boavista, e o Parque de Campismo do Pinheiro. As ementas passam pela Caldeirada de peixe, onde o turista poderá participar da sua confeção, sentindo o olfato das especiarias utilizadas, pelas Sopas do Espírito Santo, não esquecendo a experiência da Matança.
Stopping Trail trata-se de um circuito pela ilha, passando pela Grande Rota da Graciosa, alternando os cenários da orla costeira, com destaque para os diversos ilhéus, com as paisagens vulcânicas do interior da ilha. Neste circuito, o turista pernoitará em locais específicos de turismo rural, passando por todas as freguesias. Mistura ainda atividades tradicionais (como as ementas escolhidas, a atuação do grupo de violas da terra e do folclore, a visita à Casa Museu João Tomáz Bettencourt e ao Museu da Graciosa), com a visita ao Farol do Carapacho e às Termas, não esquecendo as atividades físicas como zumba na praia, volei de praia, stand up paddle, trilhos pedestres. Trata-se, pois, de um circuito com diversas paragens (“stops”), incluindo um cronograma com experiências diferentes.
Para além da informação histórica e arquitetónica destes locais, foram propostas algumas iniciativas de animação turística, com o objetivo de dinamizar ainda mais esta experiência, tornando-a única: Slide na Torre Franciscana; Subida à Torre Sinaleira da Igreja Matriz e dinamização da atividade “Canto Nosso”, com música tradicional açoriana; “Santuário do Livro” na Ermida de São Salvador, pretendendo ser um espaço de leitura e introspeção; encenação teatral e rítmica/expressiva da História da Cruz da Barra.
Passamos para o Circuito das Vindimas, pela mão da Susana Silva, na Adega Cooperativa da Ilha Graciosa, numa perspetiva de fazer “renascer as vinhas”, pela sua importância histórica, cultural e até económica, em tempos. Foi feita uma abordagem passado/presente, para que se analisasse que caminhos explorar a partir deste projeto. O Circuito das Vindimas carateriza-se por um trilho que inclui uma paragem nas vinhas para trabalhar e perceber todo o funcionamento, seguindo-se para uma visita ao Museu da Graciosa e para a Adega Cooperativa da Ilha, na qual é feita a prova do vinho.
O dia terminou com a apresentação da Grande Rota Trail Run Graciosa – Azores, por Bernardo Picanço, no Clube Naval. Este projeto promove a competição saudável de umTrail Run, sendo um tipo de corrida bastante diferente da pista e da estrada. Os percursos por onde passam este tipo de provas podem e devem incluir trilhos técnicos, muitas vezes inacessíveis de qualquer outra forma, sem ser a pé, e com piso de terrenos acidentados. O grande objetivo da organização de um Trail Run é o facto do corredor poder usufruir de paisagens interessantes, ficando a conhecer a Ilha, neste caso, por onde passa a correr ou a andar. Sendo a Grande Rota um trilho muito interessante e o maior, abrangendo o raio de grande parte da Ilha, dá a perceção de uma vasta área da Graciosa, permitindo a visualização de paisagens diferentes e deslumbrantes, na passagem por passagem por diversos locais. Foi objetivo explorar como se programa e organiza um evento desta índole, falando-se em percursos, material necessário, alojamento, refeições, cerimónias “welcome trail” e “after trail”, contactos com associações, empresas e instituições, inscrições, análise das passagens aéreas, e regras de segurança.
O burro carregava ao lombo alfaias agrícolas, comida para o gado, produtos da agricultura, lenha, água e leite, para além de transportar homens, mulheres e crianças.
O burro foi das espécies pecuárias que melhor se adaptou às características da ilha. De “motor dos pobres”, passou a companheiro dócil e seguro do homem graciosense, ao ponto de ser por este classificado como sendo “as suas pernas e braço direito”, “aquele que o retira de casa”, mantendo-o ativo e útil.
Foram ainda indicados trilhos alternativos como: “Velho Trilho” Santa Cruz/Praia, passando pelo Cemitério Judaico e pelo caminho velho da praia, com referência importante à Fábrica da Telha; “Trilho Quinta da Boavista”, passando pelo interior da ilha, dando uma visão diferente da paisagem e da vegetação, num contacto direto com a natureza. De salientar ainda a Quinta da Boavista, uma casa senhorial situada numa zona escondida; “Trilho da Água”, fazendo-se o trajeto Ribeirinha/Caldeira, recriando-se o momento histórico em que a população ia em busca de água; “Trilho das Lavadeiras”, saindo da zona da caldeira e indo até às Lavadeiras da Fonte da Rocha, situada na freguesia de São Mateus, com recriação histórica que lembra o momento árduo, mas também social, da lavagem de roupa à mão.
