(Sébastien Stoskopff, 1597-1657)
QUEIJO SÃO JORGE
Azeitonas pretas
Queijo São Jorge
Abóbora em calda
Peixe no forno.
Se tiver frio
Uma boa canja
Pão
Cebola roxa
Cheirinho verde
A bordo um aroma
De dar água na boca
Mesa posta
Por fim
O perfume de jasmim
E janelas abertas para a lua entrar
Louças brancas de porcelana
Talheres de prata
E a música de Dulce Pontes
“A Ilha do meu Fado”.
Fátima Quadros,
Eflúvio Poético
[Lisboa], Chiado Editora, 2013
Maria de Fátima Batista Quadros (1958), escritora, poeta, de ascendência açoriana (ilhas de S. Jorge e Terceira) nasceu em São José dos Campos, Estado de Minas Gerais, Brasil, reside e trabalha na cidade de Divinópolis, do mesmo Estado.
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