O impacto da agricultura nas alterações climáticas pode traduzir novos desafios para o sector. O Governo Regional está a preparar medidas que ajudem a minimizar os seus efeitos.

A agricultura tem também impactos positivos no ambiente, garantiu Jorge Rita depois de recordar o caso da carne de vaca na Universidade de Coimbra.

O workshop encerrou com um almoço típico, um cozido à portuguesa com carne de vaca, e muitos legumes.