Empresa produz peixe fumado com matéria-prima exclusivamente açoriana (Vídeo)

Desde o peixe apanhado no mar das ilhas, à madeira de uma planta endémica para o processo de defumação.

A empresa já conta com cerca de cinco anos, ams o processo de expansão começou a ser pensado com as alterações do mercado local.

A pandemia trouxe dificuldades, mas para este setor despertou a curiosidade pelos produtos artesanais e locais.

Os produtos da Casa do Portinho já estão espalhados por toda a ilha Terceira e também já chegaram a São Miguel.

RTP/Açores

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