A entrada nesta lista de indicações protegidas tem como fim isentar as taxas de exportação e evitar falsificações do produto.
Ao abrigo da indicação geográfica qualquer falsificação pode ser denunciada pela Uniqueijo.
O interesse em feiras do mercado japonês já foi manifestado. A Uniqueijo acredita que o interesse vindo do oriente pode dar continuidade ao aumento de vendas.
A associação de produtores assistiu em 2020 a um volume de negócios de 14 milhões de euros, o melhor ano de sempre. Resultado que permitiu atribuir um bónus aos produtores no fecho de contas de 2020.
RTP/Açores
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