O folar continua a ser um dos principais símbolos gastronómicos da Páscoa (Vídeo)

Na única padaria da freguesia dos Mosteiros, em São Miguel, são produzidos centenas de bolos nesta época do ano.

Há seis anos que nesta padaria os folares fazem parte das tradições desta época do ano.

Apesar das novas máquinas, que facilitam a produção em larga escala, há tradições que se mantêm para garantir a qualidade do produto.

RTP-Açores

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