Fernando Adriano, dono de uma propriedade com mais de 430 castanheiros, que garante o abastecimento de algumas ilhas dos Açores, viu a sua produção reduzir das 10 para as 3 toneladas.

Implantados em terrenos de solo profundo e permeável, os soutos, ou matas de castanheiros, ficam situados em locais abrigados pelo vento, entre os 100 e os 200 metros de altitude.

Na ilha Terceira, a freguesia da Terra-Chã, e zonas limítrofes, como São Pedro, Posto Santo, São Mateus e São Bartolomeu, são as que tem maior expressão, a par de algumas parcelas na costa norte, que abrangem Biscoitos, Altares e Quatro Ribeiras.

Este ano, para além, da redução drástica, a qualidade também sofreu alterações.