São centenas de malassadas colocadas em tabuleiros por todas as divisões do Centro Comunitário Padre Caetano Flores.
Grande parte da fregesia está envolvida neste festival.
Ao lado dos doces carnavalescos são servidos chás nos bules de barro típicos da cidade da Lagoa.
A realização deste festival é uma aposta na divulgação da Ribeira Chã.
RTP/Açores