Mário Reis pede apoio do Governo para fazer mais amostras. O presidente da associação diz que há dinheiro da União Europeia que tem de ser usado nessa área.

Escherichia coli é uma bactéria intestinal e os resultados de um estudo da ACRA revelam que está presente em muitos alimentos pronto a comer comercializados em espaços de restauração na região.

As análises de 2019 revelaram que em 72% das amostras colhidas foram detetadas batérias patogénicas, ou seja, de 88 apenas 25 estavam de acordo com a norma do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar.