A ilha do Pico poderá vir a produzir café – a introdução desta cultura na ilha montanha faz parte da parceria estabelecida entre o Governo dos Açores, a Associação de Produtores Açorianos de Café e a Delta Cafés.
No campo experimental instalado, estão a ser testadas seis variedades de café vindas do Brasil, que têm encontrado no vento o principal inimigo.
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