Provadores analisam regularmente qualidade do queijo de São Jorge (Vídeo)

O queijo de São Jorge soma mais de 500 anos de história.

 Antes de chegar aos espaços comerciais para ser vendido, o produto passa por um rigoroso processo de avaliação.

Todas as semanas existem provadores que analisam diversos fatores que, posteriormente, indicam se determinado lote de queijo pode ou não ser classificado com Denominação de Origem Protegida.

Telejornal