Documento deve identificar problemas e definir estratégias de mercado para a carne produzida no arquipélago.
Os resultados do estudo deverão ser apresentados ainda antes do final do ano. Ainda assim, para já, são apontados dois caminhos para a carne dos Açores: a diferenciação e a qualidade.
O documento foi encomendado pelo Centro de Estratégia Regional para a Carne.
Antena 1/Açores
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