Produtor da Terceira quer ser pioneiro na produção de leite A2A2 em Portugal

Um produtor da ilha Terceira quer ser pioneiro em Portugal na produção de leite A2A2.

António Soares gere uma exploração com cerca de 50 animais e, desde 2017, tem vindo a apostar no modo biológico – hoje produz menos quantidade, mas recebe mais por cada litro, com recurso apenas à pastagem.