É o primeiro, na Região, a receber uma distinção que garante qualidade e segurança alimentar.
O Diretor Regional da Agricultura considera que a fileira da carne deve apostar na produção biológica e na expedição de produtos embalados. O executivo pretende concluir o processo de certificação de todos os matadouros dos Açores até ao final da presente legislatura.
Das 9 ilhas, a Terceira foi a que cresceu mais em todo o arquipélago, no que diz respeito à expedição de carne de bovino para fora da região.
Em 2018, foram aprovadas para consumo cerca de 73 mil carcaças de bovinos, abatidas nos matadouros dos Açores, o que corresponde a um aumento superior a 30% nos últimos cinco anos.
RTP/Açores
