Santa Maria vai produzir queijo (Vídeo)

A Associação de Criadores de Ovinos e Caprinos de Santa Maria prepara-se para avançar com a produção de queijo com leite de vaca e ovelha.

Estão em experiência vários tipos de queijo.

A ARCOA aguarda a opinião dos consumidores para avançar com a produção artesanal.

Há, também, um projeto para produzir iogurtes feitos a partir também do leite de ovelha.

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