Com ou sem algas, o caldo de peixe e a caldeirada foram os pratos principais desta noite.
A organização apostou ainda na sustentabilidade ambiental e serviu as comidas em recipientes 100% biodegradáveis.
RTP/Açores
Local
30 jul, 2019, 11:32
Festival de peixe e algas trouxe inovação à cozinha tradicional (Vídeo)
Foi a primeira vez que a Associação Pesca e Aquicultura da ilha Terceira organizou um festival. No entanto, ao longo dos últimos anos têm sido feitas diversas iniciativas para introduzir as algas na cozinha terceirense.
Mais Notícias
Operário é líder isolado do Campeonato de Futebol dos Açores
Campeonato de Portugal: Juventude Lajense venceu o Lusitânia por 2-1
Investigadores do OKEANOS participam em estudo internacional sobre ameaças à megafauna marinha
Trabalhadores das IPSS e Misericórdias em greve a partir das 00h00
Exposição do fotógrafo Francisco Salgueiro valoriza arte de moldar vime nas Flores
Banco Alimentar Contra a Fome de São Miguel recolheu mais de 30 toneladas de alimentos
Alunos das Lajes do Pico têm a experiência do cafre num projeto que culminará com candidatura a Património Imaterial
Concurso público para reabilitação da Escola das Cinco Ribeiras será lançado em breve
Associação de Doentes de Dor Crónica alerta para urgência de estudo sobre esta doença nos Açores
Quatro jogadores açorianos de futsal adaptado vão representar Seleção de Portugal
Siga-nos nas redes sociais
Siga-nos nas redes sociais
Instale a aplicação RTP Play
