Nuno Barata foi, à chamada praça do gado, tomar o pulso ao setor, e defendeu que a região deve avaliar as necessidades dos pequenos mercados da Europa e encaminhar os agricultores para uma produção diversificada.

A par desta medida, apresentada em sede de orçamento regional, o deputado defende que os Açores devem produzir aquilo que importam, e já apresentou uma iniciativa legislativa para permitir a legalização de pequenas cozinhas industriais, junto à residência dos pequenos produtores.

Nuno Barata lembra que nada disto é novo, porque a legislação já era aplicada a nível nacional mas, diz, faltou sempre boa vontade para a adaptar à região.