Quem o organiza é a Associação de Pesca e Aquicultura, que é parceira de um projeto de produção de algas na ilha.
Sara Silveira, presidente da associação, vê nas algas um bom nicho de negócio para os Açores.
Antena 1/Açores
Local
26 jul, 2019, 13:22
Algas podem ser potencialidade gastronómica na região (Som)
Hoje, na ilha Terceira, acontece o primeiro festival dedicado ao uso das algas em pratos típicos, como por exemplo a alcatra.
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