Apesar da exportação estar no horizonte, o volume de produção é para já insuficiente.

Num ano a produção atingiu as 20 mil plantas de café, mais 8 mil do que em 2019.

Um resultado que, mesmo assim, só chega para o autoconsumo.

Em solos e clima favoráveis a semente mostrou-se capaz de dar fruto, razão que faz do arquipélago a única região da Europa a produzir café.

Em 5 anos a associação de produtores de café dos Açores viu aumentar os sócios e os interessados na comercialização.

Um quilo de café pode valer 50 euros.